12 Makanan Korea yang Wajib Dicoba — Di Mana, Berapa Harganya, dan Cara Memesannya (Panduan untuk Orang Asing)

Pukul 7 malam, di sebuah rumah panggangan daging di Mapo. Kamu masuk sendirian dan memesan samgyeopsal, lalu pelayannya berkata dengan wajah tidak enak, "Pesanan mulai dari 2 porsi, ya." Meja sebelah menaruh daging di atas panggangan, sementara hanya kamu yang keluar lagi ke jalan dan mengambil kotak bekal minimarket — pemandangan yang diam-diam cukup sering dialami dalam perjalanan ke Korea. Makanan Korea bikin gagal bukan karena rasanya, tapi karena sistemnya asing. Pemesanan dengan satuan porsi, banchan yang bikin bingung gratis atau tidak, dan air yang tidak diantar siapa pun.

Artikel ini bukan daftar restoran enak, melainkan panduan praktik memesan. Kami rangkum 12 makanan wajib dengan urutan ①apa isinya (daging babi, makanan laut, tingkat pedas) ②berapa harganya per orang ③ke kawasan atau pasar mana kamu sebaiknya pergi ④bagaimana cara memesannya.

Pembeda antara menu yang bisa dimakan sendirian dan menu yang butuh dua orang atau lebih adalah inti artikel ini. Cara memilih restoran menurut situasi seperti kencan atau acara keluarga ada terpisah di Panduan Restoran Seoul Menurut Situasi.

5 Sistem Restoran yang Enak Diketahui Sebelum Memesan

Sebagian besar momen yang membuat restoran Korea terasa tidak ramah muncul karena kamu belum tahu sistemnya. Cukup tahu lima hal ini, kamu aman di restoran mana pun.

• Banchan gratis, dan umumnya isi ulangnya juga gratis: Meski piring-piring kecil yang tidak kamu pesan ikut tersaji, semuanya sudah termasuk. Kalau mau tambah, bilang saja "ini tambah sedikit lagi ya", dan kebanyakan diberikan gratis.
• Air dan sendok ambil sendiri: Air biasanya dari dispenser swalayan atau botol di atas meja, dan sendok-sumpitnya ada di laci samping meja di banyak tempat. Kalau tidak ada yang mengantarkan, itu bukan berarti tidak ramah.
• Panggil pelayan dengan bel: Menekan bel panggilan di atas meja adalah standarnya. Belakangan restoran yang menerima pesanan lewat tablet juga bertambah cepat (per 2026-08).
• Tidak ada tip: Budaya tip tidak ada. Pembayaran biasanya dilakukan di kasir saat kamu keluar.
• '1 porsi' bukan takaran, melainkan satuan pemesanan: Khususnya untuk daging panggang, banyak tempat yang pemesanannya sendiri mulai dari 2 porsi. Kita bahas detailnya di bawah.

12 Makanan dalam Satu Tabel

Harga rata-rata adalah angka terbaru untuk Seoul dari Chamgagyeok Korea Consumer Agency (per paruh pertama 2026), sedangkan sisanya kisaran umum. 'Makan sendiri' menunjukkan tingkat kesulitan makan sendirian.

Harga sebenarnya berbeda menurut restoran dan kawasan. Anggap saja pusat kawasan wisata dan hotel berada di atas tabel ini.

Sebagai garis acuan untuk merasakan harga, dari statistik yang sama rata-rata kalguksu di Seoul adalah 10.038 won dan jajangmyeon 7.654 won (Chamgagyeok, per paruh pertama 2026).

Bibimbap, Kimchi Jjigae, dan Sundubu Jjigae yang Mudah Dimakan Sendirian

Bibimbap rata-rata 11.769 won di Seoul (Chamgagyeok, per paruh pertama 2026). Strukturnya mengaduk sayuran, daging, dan telur di atas nasi dengan gochujang, jadi mengurangi gochujang berarti mengatur tingkat pedas, dan cukup satu kalimat "tolong tanpa daging" untuk membuatnya mendekati vegetarian (jeotgal pada kimchi dan banchan terpisah — lihat daftar cek di bawah).

Kedai khusus di Jeonju, kota asalnya, berada di kisaran 14.000~18.000 won, lebih tinggi dari rata-rata Seoul (per 2026-08). Mangkuk batu dolsot bibimbap sangat panas, jadi jangan disentuh dengan tangan telanjang.

Kimchi jjigae dengan patokan baekban rata-rata 8.654 won di Seoul, sedangkan harga yang terasa di restoran dalam kota 9.000~11.000 won (per paruh pertama 2026). Dasarnya merebus daging babi bersama kimchi, jadi tidak cocok untuk muslim dan vegetarian, dan tingkat pedasnya pun termasuk papan atas di antara 12 makanan ini. Bentuknya 'baekban' yang datang lengkap dengan nasi dan banchan, jadi satu mangkuk ini sudah menuntaskan satu kali makan.

Gwanghwamunjip (광화문집), kedai kimchi jjigae lawas di Jongno, dikenal dengan kombinasi 2 porsi 18.000 won (setara 9.000 won per orang) ditambah gyeranmari 6.000 won (per 2026-08). Kedai lawas bisa mengubah harga dan hari libur tanpa pemberitahuan, jadi cek di Naver Map tepat sebelum berkunjung.

Sundubu jjigae ada di kisaran 9.000~11.000 won di restoran biasa, sedangkan gerai waralaba terkenal sekitar 11.000 won termasuk nasi dolsot (per 2026-08).

Isinya tahu sutra lembut dalam tungku tanah, tapi banyak tempat memakai kaldu kerang dan makanan laut sebagai dasar, jadi kalau kamu punya alergi krustasea atau kerang, konfirmasi sebelum memesan. Ada juga tempat yang tingkat pedasnya bisa dipilih, jadi tinggal tanya "bisa tidak pedas?".

Tteokbokki dan Gimbap yang Tuntas di Bawah 10.000 Won

Tteokbokki di kedai bunsik 4.000~6.000 won per porsi. Dengan patokan waralaba, 1 porsi 4.500 won dan topping keju sekitar 6.500 won (per rangkuman 2026-01, berbeda tiap gerai).

Isinya kue beras dengan saus gochujang, jadi jauh lebih pedas dari tampilannya, dan banyak tempat memasukkan kaldu ikan teri serta eomuk (ikan) ke kuahnya, jadi kalau kamu vegetarian yang tidak makan ikan, lebih aman dihindari.

Gimbap rata-rata 3.838 won per gulung di Seoul (Chamgagyeok, per paruh pertama 2026). Semua bahannya terlihat mata sehingga ini menu paling mudah dikelola untuk alergi, dan variannya banyak seperti tuna dan keju. Di kedai khusus gimbap, makan sendirian benar-benar standar. Kalau lapar larut malam, gimbap dan kotak bekal minimarket bisa jadi alternatif.

Samgyeopsal dan Dwaeji Galbi yang Pesanannya Mulai 2 Porsi

Ini aturan nomor satu rumah daging Korea. Untuk menu panggangan, pesanan mulai dari 2 porsi adalah hal lazim, dan pada jam sibuk (biasanya pukul 18.00~20.00) tamu sendirian kadang tidak mendapat tempat. Kalau sendirian, yang realistis adalah datang lebih awal menghindari jam sibuk, atau mencari tempat dengan tungku untuk satu orang lewat pencarian '1인 삼겹살' di aplikasi peta.

Samgyeopsal (panggangan bagian perut babi, 삼겹) umumnya 17.000~19.000 won per porsi (150 g) di rumah daging terkenal, dan ada juga hitungan yang menyebut harga makan di luar di Seoul mencapai 21.321 won bila dikonversi ke 200 g (per pemberitaan 2026-08). Belakangan diberitakan tren mengurangi berat 1 porsi dari 200 g menjadi 150 g, bahkan sebagian sampai 130 g, alih-alih menaikkan harga, jadi lihat juga jumlah gramnya di menu.

Kamu memanggang sendiri di atas panggangan meja, memotongnya dengan gunting, lalu membungkusnya dengan daun selada; kalau kesulitan memanggang, banyak tempat yang pelayannya membantu.

Dwaeji galbi adalah panggangan babi yang direndam bumbu kecap manis, dengan kisaran 13.000~20.000 won per porsi (kami tulis hanya sebagai kisaran karena tidak ada statistik rata-rata resmi untuk item ini). Mapo adalah kawasan padat kedai dwaeji galbi lawas yang berlanjut sejak dekade 1950-an, dan di gang belakang Euljiro pun masih tersisa kedai lawas berapi arang. Kalau pedas terasa berat, samgyeopsal dan dwaeji galbi lebih mudah didekati daripada masakan gochujang.

Naengmyeon dan Samgyetang, Semangkuk Andalan Musim Panas

Naengmyeon rata-rata 12.615 won di Seoul (per 2026-05 — pertama kali menembus 10.000 won pada April 2022). Terbagi menjadi mul-naengmyeon berkaldu sapi dingin dan bibim-naengmyeon yang pedas, dan mul-naengmyeon termasuk paling tidak pedas di antara 12 makanan ini.

Kedai naengmyeon Pyongyang lawas seperti Woo Lae Oak (우래옥) di Euljiro berada di kisaran 16.000~18.000 won, sekitar 3.000~5.000 won lebih mahal dari rata-rata (per 2026-05, perlu konfirmasi menu resmi). Cuka dan mustard kamu tambahkan sendiri di meja sesuai selera, dan kalau butuh mienya digunting, tinggal minta ke pelayan.

Samgyetang adalah makanan penambah stamina berupa satu ekor ayam berisi ginseng dan beras ketan yang direbus, dengan rata-rata 18.154 won di Seoul, sedangkan kedai khusus terkenal lebih dari 20.000 won (per 2026-05). Tidak pedas dan bahannya sederhana sehingga jadi pilihan paling aman bagi orang yang lemah terhadap rempah.

Kedai lawas seperti Tosokchon Samgyetang (토속촌삼계탕) di Seochon (buka sejak 1983, Stasiun Gyeongbokgung Pintu Keluar 5) ada di kisaran sekitar 20.000 won, tapi jam buka dan hari liburnya cek di Naver Map tepat sebelum berkunjung. Pada Juli~Agustus yang mencakup boknal (tahun 2026 jatuh pada 15 Juli, 25 Juli, dan 14 Agustus), antrean di kedai samgyetang sangat parah, jadi sebaiknya hindari tanggal-tanggal sekitarnya.

Ayam Goreng, Pajeon, dan Bingsu yang Memang Untuk Dibagi

Ayam goreng hanya dijual dengan satuan 'satu ekor' sehingga porsinya terlalu banyak untuk dimakan sendirian. Satu ekor merek terkenal 26.000 won dengan patokan aplikasi pesan-antar, dan bila ditambah ongkos kirim menjadi sekitar 30.000 won (per pemberitaan 2026-01).

Ada praktik 'harga ganda' di mana menu yang sama berbeda antara harga anjuran di gerai dan harga aplikasi pesan-antar, sehingga datang langsung atau bungkus sering lebih murah daripada pesan-antar (berbeda per merek, perlu konfirmasi resmi). Kalau mau memesan dari penginapan, lihat Panduan Aplikasi Pesan-Antar Berbahasa Inggris. Yang fried tidak pedas, sedangkan yang berlabel 'yangnyeom' rasanya manis pedas.

Pajeon adalah jeon dari daun bawang dan makanan laut (cumi, udang), dengan harga 10.000~22.000 won per lembar di kedai jeon Seoul (per 2026-08). Satu lembar berukuran teman minum untuk 2 orang sehingga terlalu besar bila dihabiskan sendirian. Memakannya bersama makgeolli di hari hujan adalah rumus ala Korea. Kalau kamu punya alergi krustasea, pilih jeon tanpa makanan laut seperti gamjajeon atau kimchijeon.

Bingsu adalah dessert dari es susu serut dengan taburan pasta kacang merah dan buah, seharga 10.900~15.500 won dengan patokan gerai waralaba khusus (per rangkuman 2025-12, berbeda tiap gerai). Porsi dasarnya untuk 2 orang sehingga membaginya adalah standar.

Bingsu apple mango di hotel bisa naik sampai 120.000~185.000 won (per 2026), dan umumnya dijual terbatas pada musim Mei~September.

Ingat Kawasan Makanmu dengan Satuan Pasar dan Gang

Restoran satuan sering tutup atau pindah, jadi lebih kecil risiko gagalnya kalau kamu mengingatnya dengan satuan kawasan lalu memilih di lokasi dengan aplikasi peta. Trik pencariannya ada di Panduan Naver Map dan KakaoMap.

• Pasar Gwangjang (Jongno): Pasar permanen pertama di Korea yang buka pada 1905, dengan sekitar 5.000 kios. Bindaetteok mulai 5.000 won, kkoma gimbap (마약김밥) mulai 3.000~4.000 won per gulung (berbeda per kios). Tiga menit jalan kaki dari Stasiun Jongno 5-ga Jalur 1 Pintu Keluar 8. Gang kulinernya buka sampai sekitar pukul 22.00, tapi toko umum banyak yang tutup pada hari Minggu (perlu konfirmasi resmi).
• Gang belakang Euljiro dan Jongno: Kawasan padat kedai lawas berusia puluhan tahun. Enak untuk menyusuri kedai kimchi jjigae, dwaeji galbi, dan naengmyeon Pyongyang dengan satuan gang.
• Mapo (sekitar Stasiun Gongdeok~Stasiun Mapo): Gang daging yang berlanjut sejak dekade 1950-an. Kawasan ini ramai permintaan jamuan makan malam kantor, jadi untuk panggangan lebih menguntungkan datang lebih awal.

Gang satu blok ke dalam sering jauh lebih murah untuk menu yang sama dibandingkan pusat kawasan wisata — kalau papan harganya melebar jauh dari rata-rata di atas, anggap saja itu premium kawasan wisata.

Restoran ternama antreannya panjang pada jam makan malam. Cara memakai aplikasi antre jarak jauh dan hambatan pendaftaran bagi orang asing kami rangkum terpisah di Panduan Aplikasi Antre CatchTable.

Kalau Kamu Muslim, Vegetarian, atau Punya Alergi

• Kimchi pada dasarnya bukan makanan vegetarian: Kimchi tradisional memakai jeotgal seperti saeujeot dan kecap ikan teri. Vegetarian harus mengonfirmasi secara terpisah apakah restorannya memakai 'kimchi vegetarian'.
• Muslim: Daging babi dipakai luas bukan hanya di samgyeopsal, dwaeji galbi, dan kimchi jjigae, tapi juga pada taburan sup dan masakan tumis. Di antara jeotgal, kecap ikan banyak dipandang halal, tapi penilaian untuk saeujeot berbeda menurut mazhab, jadi lebih aman kamu konfirmasi sendiri dengan standarmu.
• Kalau kamu menghindari daging babi: Samgyetang (ayam), mul-naengmyeon (kaldu sapi), dan gimbap (bahannya mudah dicek) relatif lebih mudah dipilih. Namun bahan kaldu dan taburan berbeda tiap gerai, jadi lebih aman dikonfirmasi sebelum memesan.
• Alergi makanan laut: Umumnya terkandung pada pajeon (cumi, udang), sundubu jjigae (kerang), dan kuah tteokbokki (ikan teri, eomuk). Namun resepnya berbeda tiap gerai sehingga sulit digeneralisasi, jadi konfirmasi sebelum memesan itu wajib.
• Kalimat konfirmasi sebelum memesan: Menampilkan "돼지고기가 들어 있나요?" (apakah ada daging babinya?) dan "새우·조개가 들어 있나요?" (apakah ada udang atau kerangnya?) di aplikasi penerjemah umumnya cukup dimengerti. Makin pasar atau kedai lawas, makin tidak ada menu berbahasa Inggris sehingga cara ini paling pasti.

Perjalanan dan Pembayaran Menuju Restorannya

Untuk mencicipi 12 makanan ini, ujungnya kamu butuh perpindahan bolak-balik antara Jongno, Euljiro, dan Mapo. Yang realistis adalah menyusun alur biaya makan harian dengan memasukkan ongkos kereta bawah tanah dan taksi. Masalahnya, cukup banyak aplikasi transportasi dan pemesanan Korea mensyaratkan verifikasi identitas lewat ponsel Korea, sehingga banyak wisatawan justru mentok lebih dulu pada tahap menuju depan restoran.

Dengan memasang satu aplikasi transportasi dan pembayaran yang dirancang bisa dipakai tanpa verifikasi identitas, alur ini jadi sederhana. Kalau kamu bisa memanggil taksi tanpa ponsel Korea dan langsung membayar dengan metode pembayaran luar negeri, perjalanan ke rumah daging saat makan malam dan kepulangan larut malam berhenti jadi bahan khawatir.

Ingin mengurus semuanya sejak perjalanan pertama setelah mendarat dalam satu aplikasi? Coba LACHA.

Dirancang untuk dipakai tanpa nomor telepon atau rekening bank Korea, mendukung DANA, Alipay, Apple Pay, dan metode pembayaran luar negeri lainnya. Panggil taksi, pesan KTX, bus ekspres, dan kereta bandara AREX — semua dalam satu aplikasi.

Masukkan kode GUIDE3 saat daftar, dapat 3.000P langsung

Unduh sekarang

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

Q1. Saya sendirian tapi sangat ingin makan samgyeopsal. Tidak ada caranya? Kalau datang pada sore lebih awal atau malam larut sambil menghindari jam sibuk (biasanya pukul 18.00~20.00), ada tempat yang menerimamu, dan kalau mencari '1인 삼겹살' atau '혼고기' di aplikasi peta, akan muncul restoran dengan tungku untuk satu orang. Kalau tetap sulit, menggantinya dengan kimchi jjigae yang berisi banyak daging babi juga jadi salah satu cara.

Q2. Saya sama sekali tidak bisa makan pedas, sebaiknya pilih apa? Samgyetang, mul-naengmyeon, gimbap, pajeon, dan bingsu ada di zona aman. Tteokbokki, bibim-naengmyeon, dan kimchi jjigae termasuk sisi pedas, sedangkan bibimbap bisa diatur dengan memasukkan sedikit gochujang saja. Ingat saja bahwa nama menu yang berlabel 'yangnyeom' sering kali rasanya manis pedas.

Q3. Apa isi ulang banchan benar-benar gratis? Kalau tip? Ya, banchan dasar disediakan gratis dan umumnya isi ulangnya pun gratis. Budaya tip tidak ada, dan harga di menu langsung menjadi harga akhir. Namun yang harganya tertulis terpisah di menu, seperti gyeranjjim dan doenjang jjigae di rumah daging, adalah sisi berbayar.

Q4. Berapa sebaiknya saya anggarkan untuk biaya makan sehari? Kalau bunsik (satu gulung gimbap sekitar 3.838 won + tteokbokki kisaran 4.000~6.000 won), satu kali makan tuntas di bawah 10.000 won (per harga rata-rata paruh pertama 2026). Baekban dan aneka jjigae sekitar 10.000 won per orang, sedangkan samgyeopsal dan dwaeji galbi hitung saja sebagai harga per porsi ditambah nasi dan minuman.

Q5. Apa banyak restoran yang punya menu berbahasa Inggris? Di kawasan wisata seperti Myeongdong dan Itaewon banyak, tapi kedai lawas dan pasar sebagian besar hanya punya menu berbahasa Korea. Kamu tinggal mengarahkan kamera aplikasi penerjemah ke menunya, atau memakai menu bergambar pada perangkat pemesanan tablet. Kalau restorannya memajang foto, menunjuk dengan jari saja sudah cukup.

Kalau 12 Makanan Ini Sudah Habis Kamu Coba, Berikutnya Satuan Kawasan

12 makanan di artikel ini adalah jawaban atas 'mau makan apa'. Kalau kamu ingin menambahkan restoran enak ke perjalanan keluar Seoul sampai Busan, lanjutkan ke Itinerary Nyata Seoul-Busan 5 Hari. Harga makan di luar terus naik, jadi pakailah harga rata-rata di artikel ini hanya sebagai garis acuan dan percayai harga akhir yang tertera di menu.

Catatan: Artikel ini bertujuan memberikan informasi wisata umum. Harga rata-rata berdasarkan angka publik terbaru Chamgagyeok Korea Consumer Agency (price.go.kr) dan pemberitaan tahun 2026, sedangkan harga, jam buka, dan susunan menu sebenarnya berbeda di tiap restoran dan berubah sewaktu-waktu. Status alergi dan halal berbeda menurut resep tiap gerai bahkan untuk menu yang sama, jadi pastikan kamu mengonfirmasinya langsung sebelum memesan. LACHA tidak memiliki hubungan kemitraan dengan restoran tertentu dan tidak menjamin kemutakhiran informasi restoran maupun harga yang dimuat.