首爾餐廳依情境挑選 — 家庭、情侶、一人用餐、團體（外國人版）

晚上 7 點的聖水洞（성수동），站在心儀的餐廳門口想登記候位，App 卻要求韓國手機號碼認證。推著嬰兒推車走進去的店全是坐地板的座位，孩子沒地方坐；一個人走進烤肉店，聽到一句「肉最少兩人份起」，只好尷尬地站起來走人。外國人在首爾的餐廳門口踢到的鐵板，多半不是因為沒有美食情報，而是同行的情境和餐廳對不上。

所以這篇文章不是一份餐廳名單。家庭、情侶、一人用餐、團體 — 整理的是隨著和誰一起去，該怎麼挑業態（餐廳類型）、區域與訂位方式。個別店名只舉三家開了數十年的老字號當例子。如果連要吃什麼都還在煩惱，請先看必吃韓國美食指南。

比起店名，請先挑業態

韓國餐廳的業態（餐廳類型）就等於使用規則。湯飯店以一人份套餐為基本，一個人去也很自然；烤肉店是幫你架烤盤的結構，很多店對一位客人會有負擔。烤排骨店、韓定食店有包廂（個別包廂），適合家庭與團體。在搜尋店名之前，先決定符合情境的業態，失敗機率就會大幅下降。確認候選店家，只要 Naver Map（네이버지도）一個就夠 — 菜色照片、營業時間、店內照片全都有。

和家人一起去 — 兒童座椅、地板座位、辣度

帶著小孩的話，在搜尋店名之前先確認三件事。

• 兒童座椅（高腳椅）：光靠App篩選無法確實過濾，用訂位App的備註欄或直接打電話詢問最保險（2026-08 為準）。家庭客人多的烤排骨店、韓式自助餐，備有的店家算多。
• 是否為地板座位：坐在地板上的矮桌座位，嬰兒推車進不去，兒童座椅也放不了。請先在 Naver Map（네이버지도）的店內照片看看桌子的形式。
• 辣度調整：韓式料理的預設偏辣。點餐時說一句「안 맵게 해주세요（請做不辣的）」，願意調整的店不少，不過一開始就挑不辣的業態會更輕鬆。
• 嬰兒推車進出：入口有階梯，或店開在 2 樓、地下室的情況很常見，先用 Naver Map（네이버지도）的店內照片看入口的高低差與有無電梯，可以少跑一趟冤枉路。

業態往三個方向挑都算穩。韓式自助餐是各自夾取，不會踩到孩子的口味地雷；烤排骨店很多是由店員代烤，一邊顧小孩一邊吃也方便。粥品專賣店（本粥（본죽）等全國連鎖）不辣又軟嫩，是帶小孩、長輩時的安全牌 — 一碗粥以 8,000~13,000 韓元價位為基準，內用與外送價格不同（2026-08 為準）。

要注意的是禁止兒童入內（No Kids Zone）（限制兒童進入的店家）。2023 年政府首次實態調查中確認全國有 542 處（首爾 65 處），其中咖啡廳占多數，但因為不是申報制，實際上推估更多（最新的全國統計需官方確認）。氣氛越好的咖啡廳、早午餐店，越要在前往之前確認。

和情人一起去 — 聖水、益善洞、解放村

約會外食的規則只有一條：人氣餐廳的晚餐時段以訂位為基本。沒訂位就在週末晚上前往，就要有排隊的心理準備。Fine Dining、Omakase 收訂金的店很多，5 萬韓元以上很常見，高級 Omakase 也有一人 30 萬韓元價位的案例被報導過。退款一般是 2 天前 100%、1 天前 50%、當天不可退的模式，但每家店都不一樣（2026-08 為準，需在訂位畫面確認）。

想要的日期已經被訂滿的話，與其硬去排隊，改成平日晚上或午間套餐比較實際。同一家店的午餐時段，通常訂位更容易、價位也更低。

區域不要看店名，以地區為單位來挑比較安全 — 個別店家很常換。

• 益善洞（익선동）（鐘路）：1920 年代形成，是首爾最古老的韓屋村之一。約 100 年歷史的韓屋巷弄裡聚集了改造過的咖啡廳、餐廳與甜點店，店面大多很小、排隊很常見，建議挑平日白天或傍晚早一點的時段。
• 解放村新興市場（해방촌 신흥시장）（龍山）：位於南山腳下，是由昔日針織工廠市場改建而成的地方，聚集了看得到南山塔的頂樓咖啡廳、酒吧與無國界料理餐廳。配合日落時間上去的話，晚餐就會接著變成夜景。
• 聖水（성수）（城東）：把舊工廠、倉庫改造成咖啡廳、餐廳與快閃店的潮流區域。人氣店家用候位App登記幾乎是基本動作，建議先讀下面的App章節再出發。

漢江景觀餐廳的個別店家，營業狀況與景觀條件經常變動，在地圖App確認最近的評論，並在訂位時直接向店家詢問能否安排景觀座位比較保險（需官方確認）。

一個人吃飯 — 分辨歡迎單人的業態

一人用餐（혼밥）在首爾一點也不奇怪。只是要挑對業態。

先說歡迎單人的業態。湯飯店以一人份砂鍋套餐為基本；韓式海苔飯捲、小吃店翻桌快，一個人反而是標準 — 一條韓式海苔飯捲首爾平均 3,838 韓元（2026-06 參價格為準），荷包負擔也小。拉麵店以吧檯座位為主，韓式定食店（백반집）與美食街也是一人用餐的經典路線。

相反地，烤肉店會有負擔。因為烤盤、木炭與小菜成本，要求最少兩人份起訂的店很多。這不是法律規定，而是各店的政策，可以點一人份的店也有增加的趨勢，不過一個人想吃肉的日子，一開始就搜尋「一人烤肉店」或有肉類定食菜色的店會比較輕鬆。像火鍋、燉煮這種以鍋為單位上桌的菜色，也常常是兩人份起。

第一次覺得不好意思的話，百貨公司、購物中心地下樓的美食街是很好的起點。用點餐機下單不需要開口，又以單人座位為基本，站在菜單前也不必緊張。

也有把一人用餐餐廳連座位資訊（是否有吧檯座）都用地圖呈現的App（밥토리，iOS，2026-08 為準）。懶得出門的日子，外送就是答案，用英文使用韓國外送App的方法，整理在外送App英文使用法。

團體一起去

超過 5 個人的話，訂位實際上是必須的。首爾餐廳的桌子大多以 2~4 人為基準，沒訂位就一大群人過去，只會被拆開分坐或等很久。

• 請挑有包廂（個別包廂）的業態：烤排骨店、韓定食、中式餐廳是代表。訂位時連同人數一起說「麻煩安排包廂」就可以了。
• 請先確認菜色的計量單位：火鍋、湯鍋、燒烤是以「n 人份」為單位點餐，人數確定了流程才順。人數有變動的話，先用電話或App備註通知才有禮貌。
• 週五~週六晚上很快就滿：這是聚餐需求集中的時段，日期一定下來就馬上訂位。以電話訂位為主的店現在也還很多，若是有用App的餐廳，外國人用下面提到的 CatchTable Global 那邊註冊門檻比較低。
• 結帳一次付清：不接受各自分開付款（AA 制）的餐廳很多。一般是由一個人在櫃檯統一結帳，之後再分帳。

抓一下首爾外食物價的感覺

依韓國消費者院「參價格」（price.go.kr）的調查，2026 年 3 月首爾代表性外食菜色的平均價如下。大部分都超過 1 萬韓元，也是刀削麵史上第一次突破 1 萬韓元的時間點。

抓個感覺的話，一人用餐一餐抓 1 萬韓元上下，有肉類、蔘雞湯的一餐抓一人 2 萬韓元上下，不會差太多（2026-08 為準）。韓式海苔飯捲在 2026 年 6 月的調查是 3,838 韓元，一年內漲了 5.9%，外食物價還在持續上漲；老字號的平壤冷麵也比首爾平均（12,538 韓元）貴 40% 以上 — 有名的老字號，請把預算抓在「高於平均」。

訂位、候位App使用法

外國人的基本App是 CatchTable Global。這是韓國觀光公社（visitkorea.or.kr）官方介紹的外國人專用餐廳App，不需要韓國手機號碼，用 Google、Apple 或電子郵件帳號就能註冊。支援英文、日文、中文（簡體、繁體），訂位與現場、遠端候位都在同一個App裡處理（2026-08 為準）。

• 候位免費。只有收訂金的餐廳需要付款，而訂金限用海外發行的卡片（Visa、Mastercard、Amex、JCB）。
• 從 Google Maps 找餐廳、再接到 CatchTable Global 訂位的動線也正在成形，和 Google Maps 搭配使用很方便（2026-08 為準）。
• 從註冊到候位登記、叫號通知的分步驟使用法，另外整理在CatchTable 候位App指南。

當地人常用的 Tabling（테이블링）是以遠端排隊為主的App，不過說明上指出要使用全部功能需要手機本人確認，對外國人來說有門檻（2026-08 為準，需官方確認）。輪到號碼時，還有一道要在店門口輸入候位確認碼的程序。有些老字號只接受 Tabling 的現場候位（參考下面的又來屋），這類店家在店門口直接登記就可以了。

候位已經截止，或App不聽使喚的時候，換時段是最實際的做法。剛開店後不久，或避開尖峰的傍晚早一點的時段相對空，如果連這樣都不行，改去同一區的第二順位候選，往往比乾等更快。

真的還是需要店名的話，數十年老字號 3 家

最不用擔心歇業、搬遷的選項，終究是撐過數十年的老字號。這裡只舉三家當例子。營業時間、公休可能會變動，請在前往之前務必用 Naver Map（네이버지도）確認。

• 又來屋（우래옥）（中區，1946 年創業）：平壤冷麵的代名詞。2026 年 4 月冷麵從 16,000 韓元漲到 18,000 韓元。據說沒有遠端排隊、只收 Tabling 的現場候位，並且週一公休；不是開門就衝的話，等 30 分鐘~1 小時很常見（2026-08 為準，需官方確認）。
• 里門雪濃湯（이문설농탕）（鐘路，1904 年前後創業）：被認為是韓國現存最老的餐廳，也收錄在米其林指南首爾 2025。雪濃湯約 14,000 韓元上下（2026-08 為準）。
• 河東館（하동관）（明洞，1939 年創業）：靠一碗牛肉湯（곰탕）撐了將近 90 年的店。據說只在早上 7 點~下午 4 點營業，食材用完就提早關門，如果是比較晚的午餐，特別需要確認。牛肉湯在 15,000 韓元上下（需官方確認）。

三家都不是走約會氣氛，而是靠味道與歷史取勝的地方。很適合帶長輩的家庭聚餐，或想體驗韓國料理原型的日子。

點餐、結帳不會慌張的訣竅

• 水和餐具自助的店很多。餐具在桌邊的抽屜裡，水則自己去飲水機裝。
• 小菜續加免費是一般狀況。說一句「請再給我小菜」，或利用自助吧就可以了。
• 要叫店員時，按桌上的呼叫鈴，或喊一聲「저기요（不好意思）」。只是安靜舉手的話，可能很久都叫不到人。
• 結帳在櫃檯、離開時付款是基本，也沒有小費文化。沒有英文菜單的店，指著 Naver Map（네이버지도）的菜色照片點餐就可以了。
• 刷卡幾乎到處都通，不過部分小型餐廳、市場店家可能讀不到海外卡片。準備一點小額現金會比較安心。

交通、付款串聯訣竅

依情境安排餐廳動線，真正的變數不是餐廳，而是移動。在益善洞吃完晚餐、再轉往解放村頂樓的約會路線，或是團體晚餐結束後晚上 11 點的返程 — 一定會出現地鐵尷尬、需要計程車的瞬間。但韓國的計程車叫車App相當多都要求韓國手機號碼本人確認，很多外國人在餐廳門口就卡在註冊那一關。

裝一個設計成不需本人認證就能使用的交通、付款App，這條動線就會變得單純。不用韓國手機就能叫計程車，並直接用海外付款方式（Visa、Mastercard、支付寶等）付款的話，不論是趕在候位叫號前及時抵達，或是配合老字號開門就衝而一早出發，都會輕鬆許多。

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常見問題（FAQ）

Q1. 在韓國餐廳要給小費嗎？ 不用，沒有小費文化。依照韓國食品衛生法施行規則（식품위생법 시행규칙 별표 17 제7호 아목），餐廳的價目表必須標出把加值稅等算進去之後客人實際要付的金額，而且只能照價目表收費。條文本身並沒有出現服務費這個詞，但依照政府的說明（保健福祉部2012年7月11日發布·首爾市食品安全資訊），加值稅、服務費不得另行標示，必須併入餐點價格以最終支付價格標出，所以菜單上的價格就是最終價格。部分高級餐廳、飯店餐廳確實會在帳單上另外加收服務費，但這不符合該說明，看到這類告示就在點餐前或結帳前先確認金額。留下小費就走的話，還可能發生店員追出來要還給你的情形。

Q2. 有兒童座椅的餐廳怎麼找？ 光靠App篩選無法確實過濾，用訂位App的備註欄或直接打電話詢問最保險（2026-08 為準）。家庭客人多的烤排骨店、韓式自助餐、粥品專賣店，備有的店家算多；相反地，以氣氛為主的咖啡廳、Dining 可能是禁止兒童入內，請一併確認。

Q3. 一個人真的不能去烤肉店嗎？ 並不是不能去。只是要求最少兩人份起訂的店很多，去有一人份可點的一人烤肉店，或有肉類定食菜色的店，心裡會比較輕鬆。乾脆點兩人份來吃也是常見的解法 — 這是各店的政策，進去之前先問一下最確實。

Q4. 訂了位卻去不了的話怎麼辦？ 請用App或電話提前取消。收訂金的餐廳一般是依取消時點退款金額遞減的結構（2 天前 100%、1 天前 50%、當天不可退等模式），確切規定每家店不同，會顯示在訂位畫面上（2026-08 為準）。不聯絡就 No-show，既拿不回退款，也讓下一位客人的位子消失。

Q5. 在沒有英文菜單的餐廳怎麼點餐？ 打開 Naver Map（네이버지도）店家頁面的菜色照片，指給店員看最快。用翻譯App的相機翻譯照著菜單掃也很好用。點餐前只要確認一句「這個辣嗎？」，失敗機率就會大幅降低。

選好餐廳了，接下來就是把位子卡住

決定符合同行情境的業態，用 Naver Map（네이버지도）存下兩三家候選，再事先訂位或登記候位 — 這三個步驟，今晚失敗的機率就會大幅下降。候位App的詳細使用法請看CatchTable 候位App指南，要吃什麼則接著看必吃韓國美食指南。